Мы в соц.сетях:
info@trdelnik.orgобратная связь

Франшиза Трдельник

Хотите увидеть Трдельник в своём городе? Мы разработали франшизу, условия которой, несомненно, привлекут Вас!

Стоимость франшизы:
от 490 тысяч рублей
Запуск «под ключ»:
1,2 - 1,4 млн рублей
Роялти:
отсутствует
Окупаемость:
3-6 месяцев
Посмотрите короткое видео с презентацией франшизы

Пакеты франшизы

Пакет стандарт

490 тыс. руб.
  • Анализ рынка и подбор лучших помещений для пекарни
  • Специальная гриль-печь для трдельника
  • 10 валиков для выпечки, стойка для валиков
  • 2 комплекта формы для персонала
  • Медиа-материалы (Ценники, FAQ, и т.д.)
  • Стартовый набор на точку (емкости для посыпок и т.д.)
  • Подробные инструкции и руководства
  • CRM + POS + автоматический учет
  • Выезд нашего сотрудника для обучения (перелёт и проживание оплачиваются отдельно)

Пакет эксклюзив

+300 тыс. руб.

  • Полный эксклюзив на ваш город, при открытиии 3-х пекарен в первый год, +1 пекарня во второй год, +1 пекарня в третий год
  • Подходит для пакета "Стандарт"

Смотрите наш мини-сериал "открытие пекарни с нуля"
При открытии одной из пекарен мы каждый день снимали небольшой отчет о том, что и как мы делали на 3-5 минут, таким образом, у вас есть возможность посмотреть как это выглядит от самого начала и до открытия.

Почему выгодно стать нашим франчайзи?

  • 1

    Самое главное - это бизнес-модель. Это не набор техкарт и чек-листов, который обычно называют «бизнес-моделью» многие франшизы. В реальности, все эти техкарты и чек-листы мало что стоят, в них нет ничего сверхъестественного. Смысл бизнес-модели не в том, чтобы «научить, как варить кофе», ибо это элементарно, а в том, чтобы ответить на вопрос: «как выстроить систему управления бизнесом таким образом, чтобы кофе каждый раз варился так, как должен». Тот же самый принцип касается сотен других бизнес-процессов, которые многие франшизы просто игнорируют, ограничиваясь «техкартами и чек-листами». Бизнес-модель - это полностью проработанная система управления, а не «техкарты»;

  • 2

    Став нашим франчайзи, вы получаете доступ к Базе Знаний - это наше облачное хранилище, в котором вся наша бизнес-модель и материалы собраны воедино и каждый процесс снабжён подробной инструкцией: от стандартов работы и обслуживания для пекарей, заканчивая инструкциями и чек-листами по контролю за их выполнением. Оно постоянно обновляется, в реальном времени, так что вся информация у всех франчайзи всегда в актуальном состоянии. Прописано абсолютно все, вплоть до того, как должен разговаривать с клиентом пекарь, в каком порядке предлагать напитки и трдельники, какой тряпкой что мыть и где она должна висеть. Подробно и полностью описанная бизнес-модель - основа успеха нашей сети;

  • 3

    Бренд-бук со всеми медиа-материалами, меню и тд;

  • 4

    Выезд нашего сотрудника к вам для обучения всей команды и открытия (перелет и проживание оплачивается отдельно);

  • 5

    Право использования зарегистрированного товарного знака, размещение на корпоративном сайте, продвижение страницы ваших адресов по SEO в вашем городе (доплачивать за это не нужно, мы делаем это постоянно);

  • 6

    Полностью прописанная программа мотивации и поощрения персонала на основе KPI (мы не используем традиционную схему оклад+%, потому что она дает плохие результаты. Мы используем решение намного лучше);

  • 7

    Мы будем сопровождать вас на всем пути нашего сотрудничества как до, так и после открытия, потому что для нас крайне важен успех вашей пекарни. Мы точно знаем, что и как нужно делать, чтобы пекарня приносила прибыль, однако с вашей стороны должно быть четкое выполнение всех инструкций и стандартов - они разрабатывались годами и мы точно знаем, что если вы все будете делать правильно - пекарня будет процветать, а если нет - она разорится. Нам не нужны закрывшиеся пекарни;

  • 8

    Общая федеральная программа лояльности "Трдельник". Наши клиенты регистрируются на кассе любой пекарни Сети, и получают электронную карту, которая работает везде, превращая наших клиентов в постоянных;

  • 9

    2 зарегистрированных международных товарных знака и 2 патента эксклюзивной технологии собственного производства теста и оборудования

Какие дополнительные выгоды получают наши франчайзи?

  • 9  

    Самое главное: эквайринг по беспрецедентно низкому проценту: 1,4%. Без дополнительных условий и ограничений по обороту. Это экономит нашим партнерам десятки тысяч рублей в год;

  • 10

    Второе самое главное: на всю нашу сеть, включая наших франчайзи, распространяются эксклюзивные условия Coca-Cola, цены в 2 раза ниже закупочных;

  • 11

    Третье самое главное: у нас есть общая программа лояльности «Трдельник», интегрированная с нашей системой учета (CRM). Она способствует укреплению лояльности клиентов: они возвращаются, потому что у них есть свой бонусный счет, который доступен им в любой пекарне Сети с экрана их телефона;

  • 12

    Скидка 50% навсегда на оплату системы учета и аналитики, связанную с кассовым решением. Это экономит еще десятки тысяч рублей в год;

  • 13

    Скидка 10% на оборудование для видеонаблюдения;

  • 14

    Кофейное оборудование напрямую от производителя и премиум-зерна собственной обжарки под нашим брендом по уникальным ценам (Да, мы жарим свой кофе, как Старбакс и еще многие гиганты кофейной индустрии);

  • 15

    Бесплатное проектирование мебели/островков в ТРЦ, торговых конструкций; Готовая концепция оформления острова в ТРЦ/павильона/мини-кофейни;

  • 16

    Бесплатная регистрация ИП или ООО от банка-партнера;

  • 17

    Лучшие цены на поставки расходных материалов, начиная от нитриловых перчаток и заканчивая кокосовой стружкой. Такие цены возможны благодаря огромным централизованным закупкам и недоступны одиночным предпринимателям даже близко;

  • 18

    Проверенные подрядчики по изготовлению мебели, рекламных конструкций, полиграфии, освещения, системе видеонаблюдения и многие другие, которых нашим франчайзи не нужно искать самостоятельно: мы уже со всеми все обсудили и получили лучшие условия для наших франчайзи на все эти услуги и материалы.

Что происходит сразу после подписания договора?
Вы получаете доступ к нашей облачной "Базе Знаний" - это главный информационный пакет с производственным календарем (планом), в котором подробно прописаны все действия, которые нужно совершить на этапе подготовки к открытию пекарни, мы курируем вас по этому плану и проверяем всю подготовку по чек-листам, а за 5 дней до технического открытия приезжаем к вам для обучения всей команды. Также в этой Базе Знаний содержится наш 7-летний опыт, написанный "кровью" и большими деньгами: все стандарты обслуживания, подачи блюд, уборки, найма персонала и других процессов, все технологические карты, инструкции и скрипты. Все это вместе и есть бизнес-модель, которая доказала свою эффективность в 19 городах и двух странах.
Весь секрет в тесте

Тесто производится только из натуральных ингредиентов, ведь именно в этом залог потрясающего вкуса и аромата.

  • Уникальный состав теста делает его неповторимым. Наша технология имеет международный патент и используется только нами
  • В нём 23 ингредиента, многие из которых поставляются из других стран
  • Оно взвешено и расфасовано по шарикам, что сильно упрощает работу и учёт
  • Тесто заморожено шоковым методом, что сохраняет его свежесть
  • Любые объёмы и мгновенные сроки изготовления
  • Привлекательная цена
Именно поэтому наше тесто уже используют не только во многих крупных городах, таких как: Москва и Подмосковье, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Красноярск, Новосибирск, но и во многих других городах, включая курортные и маленькие города с населением до 200 тысяч человек.
Формат торговой точки
Каждый город уникален, везде свои требования и регламенты по оформлению торговых объектов, зон, киосков и т.д. Именно поэтому мы предлагаем несколько вариантов реализации проекта, подходящих под разные запросы: Миникофейни, павильоны и островки.
Простая система учета и аналитики

Сеть пекарен «Трдельник» использует автоматизированную CRM-систему для привлечения гостей, включающую инструменты учета и аналитики для увеличения прибыли, а также универсальную POS-систему для обслуживания наших посетителей.

Kонтролируйте работу и наблюдайте за ростом бизнеса через интернет

  1. Исчерпывающая онлайн-статистика по всем данным ваших пекарен
  2. Полный контроль персонала, выявление утечек, предотвращение воровства
  3. Упрощение работы персонала
  4. Управление складом, отслеживание остатков и себестоимости
  5. Общая программа лояльности (знает предпочтения постоянных гостей)
  6. Управление акциями и бонусными программами
  7. Все контролируется удаленно
  8. Полное соответствие ФЗ-54, различные типы оплаты с отправкой чеков в ФНС
  9. Поддержка ЕГАИС
  10. Полная интеграция с 1С
  11. Бесплатное подключение
Бонусная система на базе электронных карт Wallet
Электронная бонусная карта — это простой и надежный инструмент для возвращаемости клиентов, увеличения продаж и среднего чека.
  • Карта всегда в телефоне: Клиенты накапливают и тратят баллы, просто открывая Wallet. Её невозможно забыть дома или потерять, в отличие от пластика, что «привязывает» гостя к вашей сети.

  • Полная автоматизация: Система полностью интегрирована с нашей кассовой программой. Никаких ручных вводов и лишних действий кассира — всё срабатывает мгновенно при сканировании QR-кода.

  • Защита от махинаций: Полностью исключена возможность «нечестного» участия персонала в программе лояльности. Система фиксирует каждую операцию, что гораздо надежнее любых бумажных карточек или «печатей за кофе».

  • Удобный доступ для клиента: Клиенту не нужно скачивать громоздкое приложение и тратить память в телефоне. Достаточно один раз сохранить карту в Wallet, и она готова к работе.

  • Рост клиентской базы: Простота использования позволяет быстро оцифровать базу гостей. Вы всегда видите реальную историю покупок и можете работать над увеличением лояльности.

Что ещё?
YouTube канал
У нас есть YouTube канал, там можно посмотреть наш мини-сериал, там 34 серии по 3-5 минут, я записал их, когда мы готовили к открытию пекарню в Воронеже (там партнеры взяли полный пакет за 750 тысяч, поэтому я все делал самостоятельно, а в конце каждого дня записывал небольшой отчет с рассказом о том что, как и почему я делал, думаю, вам будет интересно). Также на этом канале много других видео, например, о подготовке к открытию и открытии пекарни в Санкт-Петербурге, эта пекарня работает сейчас по адресу ул. Восстания, 36. Ссылка на канал
Инстаграм

Присоединяйтесь также инстаграм-аккаунту основателя компании - Романа Шарипова, там он пишет о нашем бизнесе - о том, что и как мы делаем, вам будет интересно. Вот ссылка: https://www.instagram.com/roman_trdelnik/

Отзывы

Посмотрите видео-интервью одного из наших франчайзи из Подмосковья, где он рассказывает, сколько стоило открыть пекарню, как происходила работа после подписания договора. Это действующий франчайзи, с ним можно связаться по телефону, вот ссылка на интервью:

https://www.youtube.com/watch?v=85oyQTsmc0Q

Посмотрите также отзывы о нашей франшизе от других действующих франчайзи:

Подмосковье: https://www.youtube.com/watch?v=85oyQTsmc0Q
Казань: https://youtu.be/1fBLRlWdsGQ
Екатеринбург: https://youtu.be/Zzyee4y_v6g

Любому из наших франчайзи-партнеров можно позвонить и задать пару вопросов по поводу того, довольны ли они франшизой, уровнем поддержки с нашей стороны, тем, как был организован процесс подготовки к открытию, у нас политика полной открытости - просто напишите нам и мы отправим вам все контакты.

Cтатистика по выручкам

Среднедневная выручка за март 2025

Среднемесячная выручка за I квартал 2025 года

Скриншоты статистики по выручкам в разные годы и месяцы из нашей CRM по одной из наших пекарен. Обратите особое внимание на то, что это данные очень показательного «тяжёлого» сезона - они хорошо отвечают на вопрос, как бизнес идёт зимой.

Как их смотреть? Красные столбцы - это выручка по дням/месяцам, а синия линяя с цифрой, которая идет через все столбики - это среднее арифметическое за день/месяц. Цифры внизу под столбиками (За квартал, месяц, неделю и день) являются неполными, т.к. считаются на текущий момент, когда квартал/месяц/неделя/день еще не закончены, так что нужно ориентироваться именно на среднее арифметическое. Если понадобятся дополнительные пояснения по этой статистике - свяжитесь с нами, мы объясним. Также можем прислать аналогичные данные по другим городам.

Интересует франшиза?
Оставьте вашу электронную почту, на неё мы направим подробную информацию об условиях

или звоните

8-800-505-51-28

А также читайте в каталоге www.franshiza-info.ru дополнительную информацию о франшизе Трдельник

Введите E-mail
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
8-800-505-51-28
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

cоздание сайта fishcode.ru
Если вас интересует более подробная информация о франшизе, оставьте вашу электронную почту, мы вышлем на неё всю информацию
Введите имя
Введите E-mail

Нажимая на кнопку «Отправить заявку», я даю согласие на обработку персональных данных